【野菜摂取強化週間】野菜ダービー開催 | 新着情報

野菜をもっと楽しく、おいしく食べてもらうために、『野菜摂取強化週間』を開催しました。今回のイベントは、その名も「野菜ダービー」！
料理のジャンルを競走馬に見立て、開催前にどのジャンルが一番食べられるかを予想。あとは実際に食べることでレースに参加するスタイルで行いました。

予想では、「煮込み系料理」が１番人気でした。期間中は、「煮物・炒め物系」が徐々にリードを広げる展開に。「スープ系」や「漬物・和え物系」も接戦を繰り広げ、最後まで目が離せない白熱した競争となりました。また、見た目の良さを武器にサンドイッチや揚げ物系も健闘しました。

社員からは、野菜を使った料理の写真やコメントを投稿いただき、見た目にも美味しそうな料理が数多く集まりました。野菜カレー、かぼちゃ巾着、ナスの煮びたし、肉みそナスなど、どれも食欲をそそるお料理でした。

また、たくさんのお料理コメントも寄せられ、

「息子が学校で育てた大根でお味噌汁を作ってくれました」
「野菜スープ大好きなので皆さんにもおすすめです」
「夏バテ防止に夏野菜とキムチの冷たいそば！」
「暑い時には辛い物！唐辛子とニンニクがきいた野菜たっぷりのスープを作ってみました」

など、旬の食材を生かした料理や、夏でも気軽に楽しめるメニュー、家族と一緒に作った様子など、楽しみながら参加されている様子が伺えました。

「期間中はいつもよりたくさん野菜を食べることを意識した」という声も聞かれ、イベントを通じて、普段野菜を食べている方もそうではない方も、「野菜を意識して楽しく摂る」きっかけとなったことを感じます。今後も日々の食事に野菜を取り入れることで、体調が整い、健康に良い効果が広がることを期待しています。

鈴与通関グループは今後も健康経営を推進し、社員がより元気に働ける環境を目指しています。

参加率：16.0％(50人/313人)