野菜を食べて社員に健康意識を高めてもらおうと、食に関する社内イベント「食育マルシェ」を開催しました。

今回は、日頃のパソコンやスマホなどの利用による「眼精疲労」の解消に効果のある「ナス」をテーマとして取り上げました。クイズ形式でナスの栄養素や期待できる身体への効果、新鮮なナスの見分け方や保存・調理方法を学びました。難しいクイズも多い中、全問正解の強者もいて、盛り上がるイベントとなりました。

参加者からは、「茄子の保存方法や、調理法等を聞けて大変参考になりました。」「クイズ形式で楽しく様々の情報を得ることができ、よかったです。」「ナスにも様々な種類があることが分かり、紹介いただいたナスをスーパーで探してみようと思いました。」などとイベントで得た知識を普段の生活に活用する声が多く聞かれました。

イベント後には参加者全員にナス含む様々な無農薬野菜を配布し、皆それぞれ、講座で紹介された料理や自分の好きな食べ方でおいしくいただきました。特に、今回は白丸ナスや長ナス、水ナスなど、ナスだけでも様々な種類の野菜があり好評を頂きました。

今後も鈴与通関グループは社員の健康増進の為に、様々なイベントを行っていきます。

参加率：33.8％（113人/334人中）